Brachsen räuchern

Schon einmal eine Brachse geräuchert ? Viele Angler unterschätzen den Genuss von einem Klodeckel aus dem See. Die meisten der Angelkollegen bereiten wohl Fischpflanzerl aus den Brachsen zu, jedoch eignet sich der Fisch hervorragend zum Räuchern. Ein leckeres Räucherrezept dazu kommt von einem Kollegen aus unserer Community. Je nach Räucherofen Größe richtet sich die Vorbereitung. […]

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